Interville chez moi

mimine64 · par **mimine64** » Lun 13 Aoû 2007, 20:03

Juste pour dire qu'interville est à Pau, alors allez PAU ! :mrgreen:

j'avoue, ce post n'a aucun intérêt (en plus j'aime pas trop interville) :grimaces:

Ellaura · par **Ellaura** » Lun 13 Aoû 2007, 21:10

n empeche que mont de marsan a gagné l année derniere !!! vive les landes !!!! :lol:

mimine64 · par **mimine64** » Lun 13 Aoû 2007, 21:42

Ouè c vrai, d'ailleurs ils y retournent la semaine prochaine, allé va : vive les Landes (et le Béarn : je persiste, lol !).

Ellaura · par **Ellaura** » Mar 14 Aoû 2007, 07:31

oui c vrai vive le bearn aussi !! :wink:

enfin soyons large : Vive le sud- ouest !!!!

tigresse · par **tigresse** » Mar 14 Aoû 2007, 07:49

Grrrrr et moi vous m'oubliez!!! Sud Est les filles!!!!

Supermimie · par **Supermimie** » Mar 14 Aoû 2007, 09:07

Pau a gagné en plus Mimine

mimine64 · par **mimine64** » Mar 14 Aoû 2007, 18:19

Oui ils ont gagné, ils sont trop forts ces Béarnais, ça c'est parcequ'on est élevé à la Garbure (mmmmmmmhhhhh une bonne assiette de Garbure !).

Allé : VIVE LE SUD !

Ellaura · par **Ellaura** » Mar 14 Aoû 2007, 18:35

la garbure je te la laisse en cette saison !!! :lol:

mais c est sur qu ils sont elevé au bon poulet de grain nos tit gars!!!!

mimine64 · par **mimine64** » Mar 14 Aoû 2007, 18:43

Ellaura a écrit:la garbure je te la laisse en cette saison !!!
mais c est sur qu ils sont elevé au bon poulet de grain nos tit gars!!!!

Oui c'est sûr c'est quand même mieux l'hiver, quoique avec le temps qu'on a eu jusqu'à maintenant ça serait passé si ça se trouve lol !

Ellaura · par **Ellaura** » Mar 14 Aoû 2007, 18:46

c clair ...

je sais meme pas si les filles savent de quoi on parle !!
alors pour celle qui ce demande ce qu est la Garbure c est une soupe de chez nous( pour celle qui savent toujours pas d ou on est, c est le sud ouest). quand vous prenez une assiette de garbure vous avez votre repas !!!!

mimine64 · par **mimine64** » Mar 14 Aoû 2007, 23:51

Oui c'est vrai alors voila un tit topo pour résumer la garbure, lol

La garbure est une soupe au chou avec morceaux de légumes, traditionnelle de la cuisine gasconne dans le sud-ouest de la France. C'est un plat qui rappelle la potée. On l'accompagnera d'un vin charpenté de la région comme le Madiran AOC.

La garbure était l'aliment quotidien des paysans gascons. Elle variait d'une maison à l'autre et suivant le rythme de saisons, avec les ressources du potager et du saloir. Le principe de sa recette consiste à faire cuire longuement un assortiment de légumes et de viandes en général confites.

Côté légumes, tout est possible. Ils doivent être nombreux. On parle d'une gerbe (garbɵ) : le choux vert accompagné du haricot-maïs (dit haricot tarbais) frais ou sec, de fèves, de mange-tout, de pommes de terre, de navets, de gros pois, d'oignons, parfois de carottes, de raves et même de laitues, de châtaignes, d'orties voire de bourrache.

Quant aux viandes, on y trouve évidemment la cuisse de canard, confite dans sa graisse, qui apporte une saveur inestimable. Mais, une carcasse, quelques abattis d'anatidé, un jarret de porc séché, le trognon d'un gros jambon (le camalhoû) ou un morceau du cou de cochon, du saucisson, des gésiers, des côtes sèches (les coustoûs) ne gâtent en rien l'ensemble.

Servie en potage ou en plat de résistance la garbure peut être adaptée aux besoins de chacun. Sa dégustation peut se terminer par le traditionnel chabrot.

J'aurai préféré vous faire gouter une assiette de garbure faite maison cet hiver mais ça va être difficile...

Ellaura · par **Ellaura** » Mer 15 Aoû 2007, 08:15

oh la la mimine !!! tu vas les effrayer !!! :lol:

c est impressionnant ce qu il y a dedans mais je vous garanti que c est excellent !!

Kinthia · par **Kinthia** » Mer 15 Aoû 2007, 11:19

ça donne faim tout ça ...

rouge pivoine · par **rouge pivoine** » Dim 19 Aoû 2007, 18:09

Anna Tidé? elle va comment?Je prendrais bien une assiette.

Ellaura · par **Ellaura** » Ven 31 Aoû 2007, 19:26

Pour tous ceux qui ne le savent pas Mont de marsan a gagné cette année encre la finale !!! ( dsl de vous montrer me joie mais je suis montoise !! :lol:

)

On est les meilleur !!!!! :majorette:

jasmine · par **jasmine** » Ven 31 Aoû 2007, 20:57

C est sûr qu il ne faut pas confondre le béarn avec autre chose.....! c est une erreur monmentale !
moi, j aime beaucoup le pays basque, ses montagnes, ses vallons verdoyants, la pelote basque, ses villages (ST jean pied e port, guétary, st jean de luz, bayonne....)et ses chants traditionnels, et la langue basque (euskal), etc, etc.....

Ellaura · par **Ellaura** » Ven 31 Aoû 2007, 20:58

jasmine mont de marsan c est dans les landes !!! :wink:

mais c quasi pareil ... on est tous tres proche dans cette region !!! ah la la qui ne craquerai pas pour notre beau sud ouest !!!! :lol:

jasmine · par **jasmine** » Ven 31 Aoû 2007, 21:14

oui oui j avais bien compris....mais je voulais juste dire que j aimais beaucoup le basque pays :lol:

mais je n ai rien contre les Landes....mais ce n est pas du tout, du tout pareil que le pays basque (j insiste hein

!)

Ellaura · par **Ellaura** » Ven 31 Aoû 2007, 21:16

disons que les landais sont quand meme plus ouvert.. il faut avouer que les basque n aime pas trop les etrangers dans leur region !! surtout les 33 !! :lol:

jasmine · par **jasmine** » Ven 31 Aoû 2007, 22:19

tu as raison....les basques sont assez méfiants et secrets....surtout dans le profond pays....mais c est ce que j aime bien...les sites touristiques, c est différent...

chacun ses "ennemis" ...toi, c est le 33, nous c est le 01 !

mais nous sommes des véritables intolérantes ! :wink:

Ellaura · par **Ellaura** » Ven 31 Aoû 2007, 23:07

oui mais des fois c est merité!!! les 33 en general se croi tout permis!!! c est en majorité des bordelais.. et meme si j y vis je les trouve hautain en grande majorité...

jasmine · par **jasmine** » Sam 01 Sep 2007, 18:27

oui, Bordeaux est une belle ville, et je pense que certains le savent et s enorgueillissent de cet état....

nous, les 01, on les trouve plutôt plouc !

(j ai honte, j ai honte :oops:

)
mais il y en a de très trrrrrrrrrrrrès bien quand même!

**Trist'An** · par **Trist'An** » Sam 01 Sep 2007, 18:30

jasmine a écrit:tu as raison....les basques sont assez méfiants et secrets....surtout dans le profond pays....mais c est ce que j aime bien...les sites touristiques, c est différent...

chacun ses "ennemis" ...toi, c est le 33, nous c est le 01 !

mais nous sommes des véritables intolérantes !

Les véritables ennemis des Lyonnais sont surtout les Stéphanois :wink:

jasmine · par **jasmine** » Sam 01 Sep 2007, 18:45

au foot....seulement au foot

non ?

mimine64 · par **mimine64** » Dim 02 Sep 2007, 23:31

jasmine a écrit:C est sûr qu il ne faut pas confondre le béarn avec autre chose.....! c est une erreur monmentale !
moi, j aime beaucoup le pays basque, ses montagnes, ses vallons verdoyants, la pelote basque, ses villages (ST jean pied e port, guétary, st jean de luz, bayonne....)et ses chants traditionnels, et la langue basque (euskal), etc, etc.....

Les gens confondent souvent le Béarn et le Pays Basque et perso ça me dérange pas, je ne suis pas chauvine à ce point. C'est vrai que le pays basque est une belle région avec plein de richesse, le Béarn c'est pareil mais on en parle moins pourtant il y a de magnifiques paysages et de trés belles traditions...!Quand aux Landes c'est une région qui me tiens également à coeur puisque j'ai aussi du sang Landais.
En gros, je suis d'accord avec Ellaura pour moi tout se touche et que ce soit le Béarn, le Pays basque ou les Landes je me sens bien partout alors vive le SUD OUEST !

Bordeaux, j'y ai vécu 5 ans et c'est clair que c'est pas la meme mentalité que chez nous, les amis que je me suis fait à Bordeaux viennent pour la plupart du béarn et pays basque alors finalement ce sont de faux Bordelais comme moi à l'époque.

Ellaura · par **Ellaura** » Lun 03 Sep 2007, 18:43

et comme moi !!! on se refait pas!!!

jasmine · par **jasmine** » Lun 03 Sep 2007, 20:32

les amis que je me suis fait à Bordeaux viennent pour la plupart du béarn et pays basque alors finalement ce sont de faux Bordelais

trop fort mimine ! vous vous reconnaissiez donc malgré vous ! ça c est super

j avais su que bcp de basques étaient partis aux States,et en Amérique du Sud, et il parait que l on peut trouver des frontons de pelote basque loin de votre sud ouest....là bas aussi, ils se retrouvaient

donc, vous avez raison : vive le sud ouest !

mimine64 · par **mimine64** » Mer 05 Sep 2007, 18:30

Aprés je suis ouverte à découvrir d'autres régions et coutumes